Descripción del puesto
En Muncher Perú nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir las siguientes posiciones en nuestras sedes:
- Ayudantes de cocina.
Objetivos específicos del cargo:
➔ Garantizar la ejecución y cumplimiento de todos los parámetros establecidos por calidad y BPM.
➔ Realizar el mise and place definido y establecido.
➔ Velar por el cumplimiento en ejecución de las recetas estándar definidas por la marca.
➔ Recibir y verificar la calidad de los productos entregados por el proveedor.
➔ Cuidar las herramientas y equipos de trabajo.
➔ Apoyar el orden y control de inventarios.
➔ Rotar y rotular de manera correcta la materia prima y productos definimos en la operación.
➔ Preparar los diferentes platos incluidos en el menú de la marca.
➔ Realizar diariamente el aseo y la desinfección general del área de trabajo.
➔ Apoyar las funciones de steward cuando sea necesario.
Requisitos
EXPERIENCIA
Experiencia en el sector y en restaurantes reconocidos de mínimo 1 año en cargos relacionados.
FORMACIÓN ACADÉMICA
- Bachiller en gastronomía.
- Técnico Profesional en gastronomía.
- Técnico en cocina.
COMPETENCIAS
- Adaptabilidad al cambio.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Trabajo bajo presión
- Aprendizaje Continuo
DISPONIBILIDAD
- Horarios rotativos.
- Disponibilidad inmediata.
Beneficios
• Planilla en régimen regular desde el primer día.
• Salario acorde al mercado.
• Línea de carrera a nivel nacional e internacional (México, Colombia y Brasil).
• Pago de horas extras.
Sé parte de esta gran familia Muncher, con excelente clima laboral y con oportunidades de poder conocer una nueva cultura y experiencia.